2013年6月22日 星期六

甘菊山楂蜜桃


前些日子在市場看到了賣桃子,

我家人只愛吃水蜜桃, 其他品種一律拒絕,

後來 在食譜上看到了一道清涼又消暑的飯後點心,

覺得 超級合適全家大人及小孩的甜食料理!

而且 作法簡單材料也不複雜,重要的是絕對健康,

就來介紹給大家試一試吧!



甘菊山楂蜜桃


材料:

蜜桃… 4

甘菊花…10

山楂…10


調味料:

冰糖…2大匙

…300CC.

烏梅汁<或梅子汁>1大匙


作法:

 1. 蜜桃洗淨, 削皮去核切塊、備用。

 2. 山楂甘菊洗淨興調味料放入滖水中, 轉小火煮約10分鐘,熄火, 待涼

3.放入蜜桃,浸泡約4小時,取出即可食用。


Point ………………………

 此道結合了, 山楂、甘菊, 蜜桃的滋味更多樣化,

可以保護喉嚨, 化痰止咳清熱解毒, 蜜桃也可以使用水梨代替