2013年5月29日 星期三

初夏;賞蓮



初夏,

清晨間,蓮花正盛開的時節,

我帶著相機來到家附近的,舊社公園賞花兼運動。


最近 等待大女兒的最後基測,日子漸漸的逼近腳步了。


忙碌中、也會偶爾抽空,在家附近的舊社公園運動,

女人到了某一個年齡階段,代謝慢 是正常的,

材、當然也是回不去年輕時的纖纖姿態了,

所以 少吃、多運動、多愛自己的健康一下!


清晨、

公園這池的蓮花盛開的多美!

身旁 用心欣賞,就有美好的事物,

生命 要能夠在心中有感動,是一種很重要的能力,

沒有感動,就沒有幸福。









後記:

格友Batty 說這是蓮花不是荷花~

拍謝啦!蓮花,荷花我傻傻分不清楚說...
 
她說: 葉子平舖在水面的是蓮花,荷花會凸出~

真好,這樣我就能學會分辨它的不同之處了!

小日子裡的小幸福




這幾天,從李拔相機清了些照片出來.


李拔在出差前,訂了一個蛋糕。



這天的 母親節.

樓上媽媽也送來了,一束美麗的康乃馨。

晚上更開心,一家四口的享用母親節專屬蛋糕。

美麗的花前,美食當下,

熟悉的笑語、清晰的記憶、溫暖的痕跡.

小日子‧也有小幸福。

其實,自己並不在意某種特具意義的慶祝,

或去看什麼風景,

重要的是如何安放心情在那片刻中生活中


而生活中總有許多理由,讓時間在拼拼湊湊零零碎碎的之間快速飛

生命 起始於小事,小日子、小宅居,也可以五湖四海。


生活裡,閱讀和做菜,是人生中最平凡的幸福事!!


此刻,只想簡簡單單、安安靜靜的、享受最簡單的平凡味

2013年5月17日 星期五

親子成長教育 - 書中有孔子篇




孩子的生活態度及貼心度教養,

一直以來都是我們做為人父母在生活上,最大的教育重心。



對一個才13歲的孩子而言,大人教育她們時,

就得必需用她們小腦袋可以領悟的了的,能力範圍內去加以溝通,

讓她們覺得大人不是說教,不是檢討她們的對錯,

更不是大人的心情上不滿的舒發,

而是 一種來自於父母對子女,那份關愛的責任及教育感。



其實 要想做得到,不把情緒帶到教育上,

尤其是 當不滿情緒已經快 溢點了,小孩還愛為自己辯答時

不火她,還真是很難!很難!控制的了的。韩站手绘日志图标0137


但 真心的想想,火了有用嗎?

只有彼此更生氣,短暫的 喝阻效果而己,

不一定有辦法、提升孩子對於事情的看法上,增長有效的成長智慧,

所以,藏起脾氣教育小孩,

往往也是當父母最大的考驗跟親子共同學習成長功課之一。


小孩的生活化教育,大人 偶爾不要太嚴詞以對之,

換個 想法跟方法,

或許 這樣 可以讓孩子更容易聽到大人對她們的教育思維喔!



舉例:我家的<書中有孔子>篇

話說 有一天;

小女兒 把書帶到去廁所裡看,小女兒 廁所出來以後

李拔 就對小女兒說:不可以,把書帶進廁所裡看。


小女兒問:為什麼不可以?韩站手绘日志图标0079

媽媽:因為 書上有孔子,不可以對孔子不禮貌!

小女兒:媽媽,也在廁所裡看書。韩站手绘日志图标0154


媽媽:那是雜誌,不是書。<雜誌只有圖片,沒有文字。>韩站手绘日志图标0079


小女兒:孔子、有什麼了不起的

拔:孔子 就是象徵著代表老師的意思。

你有書可以唸,就必需懂得尊重孔子<書中有孔子>。


小女兒:孔子,又不是中國最了不起的人

媽媽:那你聽得懂孔子的話嗎??以及孔子對弟子的話嗎?

拔:哈~哈我就知道你聽不懂厚!韩站手绘日志图标0050

媽媽:等你聽懂了他<孔子>的話,就會知道他有什麼最了不起之處了。

小女兒:嘿  是聽不懂。韩站手绘日志图标0117



媽媽:你知道,孔子有一個最喜歡的弟子之一子路嗎?

小女兒:嗯!

媽媽:子路 雖然聰明、學問淵博,但個性卻容易衝動,

孔子 也常教育弟子們,謙虛智慧的人生哲學。

所以 對待別人時,要用【耐心跟智慧】,

不要常用【脾氣或抱怨】對著別人韩站手绘日志图标0072


拔:一個人,所有的 聰明跟成就…都沒有什麼了不起,

要 常心存感恩別人的心和 謙虛的生活態度,

這才是人生最大的【聰明跟成就】。韩站手绘日志图标0027

因為 你所有的 聰明與成就,

都來自別人的付出與支持,才能成就現在自己的光和熱。韩站手绘日志图标0132 韩站手绘日志图标0131

2013年5月10日 星期五

來時路 - 國中數學競試比賽


這是小女兒 國一<下>,這學期參加校內的,數學科學 學業競試比賽第6名獎狀。


全校 國一 全部人數有300名,前10名 可以得到獎狀表揚。

小女兒的班上,總共有6位孩子 進 10內,

其中的、前3名都落在她的班級裡。


聽 女兒說:班上的第一名,還曾經參加過奧林匹克數學比賽,得過名次

是她覺得自己最佩服的數學高手,她 還私下衡量過自己的實力跟同學的差距,

最後 跟我說:自己是不可能嬴過他的這位同學,所以 她甘心居於後。

我說:沒關係! 只要你喜歡數學,保持你的學習興趣就好。


女兒 之所以喜歡【數學】的緣起是:

小五時,數學的老師是她的班導,

由於 這老師自身又是 數學系 的緣故,

所以 對小孩特別具啟發孩子學習上的熱忱興趣,加上上課時活潑幽默化。


因為 女兒 小學沒上補習班的緣故,

小孩遇到不懂時,總喜歡私下請教他,算式方法的運用,

於是 在這段期間裡,培養出來的 興趣及啟發性運用模式。


小女兒 在剛上國一時,的第一次月考後,

當時 還曾考了一個46分的成績回家來,

雖然家人並沒有苛責過她,但她對於那次從未有過的落敗感

也 為此事哭了,還難過好久

為了 想努力的把自己的功課拉回水準,

唸書到臉半邊都麻痺,還看了快3個月的醫生。

雖然 成績有稍進步一點點,但 還是沒回到原有自己的實力,

所以 我和李拔 才會提議問她上補習班的意願? 她很高興的欣然接受了。


當 國一<下>時,第一次月考後,

看她在數學上,已經恢復自己設定努力的目標了,

她臉上又重回的自信笑容也多了些,

每天 興高采烈的和家人分享在校的點滴心得,

這也才終於令我放心許多。



PS.
這部份是她一路走來的學習中的成長過程…,也是很珍貴的來時路記憶。

2013年5月5日 星期日

自製好吃的 - 蜜汁叉燒



農曆年前,

在家 第一次試的蜜汁叉燒,切好了肉片,還來不及拍照、PO文,

放桌上待涼,一出廚房結果被孩子們 試吃完了,自己還來不及嚐試味道捏~




最近 再度試試體驗一下口感,重新整理第一次不足需要改善的地方。


原來 自己也可以做出好好吃的蜜汁叉燒,

選用 梅花肉部位,來做口感不會乾澀,

刷上蜂蜜、烤出來的色澤晶瑩剔透,

不輸燒臘店的美味口感,

在家的簡易烤箱料理,就可以有魅力無窮的好料理喔!

你 也快來試一試。




蜜汁叉燒肉


梅花肉 約400g(或其他喜愛的部位)

蜜汁調味料:

李錦記蜜汁叉燒(烤肉)醬4大匙(或它牌蜜汁烤肉醬)

紅糟醬  1小匙 ( 潤色用 )

米酒1/2大匙

蒜 3辦 (切片)

冰糖一小匙

水1/2大匙




作法 / 步驟:

1.       梅花肉洗淨擦乾水份,以叉子再肉上插幾個洞後備用。

2.       蜜汁調味料放入小鍋中煮開後即關火,待冷卻備用。

3.       梅花肉加上所有蜜汁調味料混合均勻,放冰箱冷藏醃漬3天徹底入味。
       (中間時間拿出來翻面讓味道更均勻)

4    烤盤上鋪上一張錫箔紙,墊上鐵網

5.   將醃漬好的肉鋪在鐵網架上,放入已經預熱到200c的烤箱中烘烤。

6.   烘烤20分鐘後將烤盤取出把肉翻面,在肉的2面都刷上一層蜂蜜再放入烤箱。

7.   繼續烘烤20分鐘後,再度翻面並刷上一層蜂蜜再放入烤箱。

8.   最後再烘烤10分鐘即可。







PS.

1. 加上 1小匙的紅糟醬一起醃漬,可以有幫肋潤色的效果喔!
  < 市售的肉色漂亮的紅是加入一點點的食用色素。>

2. 烘烤時間,需視肉塊大小自行調整。

3. 網架下記得要墊上一層烤盤,以免肉汁滴下時造成烤箱電熱管毀損。


也可以自製調味的蜜汁調味料:

味增1大匙、蠔油2大匙、冰糖1大匙、醬油2匙、米酒2匙、
蜂蜜3匙、麻油1匙。(調味份量為參考)

表面刷醬:蜂蜜適量。

2013年5月1日 星期三

親子生活對話篇 - 笑笑就好!



生活上偶爾會常出現那脫序的親子對話情節嗎?

和 大孩子 問答之間,永遠有令人噴淚又哭笑不得的答案嗎?

有時 又像在跟火星人溝通一樣,雞同鴨講、火冒三丈又令人無言以對之



<課業篇

小女兒的功課中,最強項的科目是:數學<百分比2%> 自然<百分比4%>

最差的是 國文<百分比15%>、英<百分比61%>

上次期中考完居然考了很差的分數回來<71分>,

從此成了學校英 文 老師加強的輔導對象的首選。


這天 我問:數、理 為何可以這樣強?國、英 卻那麼爛

她答:因為 數理只需要理解,國、英卻要死背

我又問:那為何?不背背就可以輕易拿分。

她又答:一切原因,都是因為我懶ㄚ~


我說:找補習 班英文 老師來去問一下怎麼辦?

她回:喔!不用啦~我自己會想辦法追回來。

我說:不問問看想點對策怎麼行?

她回:我在家裡給你罵罵就好,可千萬別出去投訴我

我是好小孩啦!<吼~



< 沉默的佳獎

小女兒 班上最近要參加<班級競賽>。

她說:媽,最近要參加<班級競賽>,表演話劇你知道我的角色是什麼?

我答:什麼

她說:我的角色 很簡單也沒台詞,所以不會怯場

我答:應該不會是一顆樹吧?

她說:不,更簡單只要演一個用功的小孩坐在那沉默抄筆記就可以了。

我答:這樣也可以記佳獎?

她說:參加者都可以記佳獎,如果有得了名次再記佳獎一次

我答:吼~沉默的佳獎,你也太過於輕鬆了吧!

女兒哈~哈 ^_^∥  想不到吧!