2013年4月19日 星期五

媽媽的愛心便當餐及心得



這幾天以來,做給我家小孩的,愛心便當晚餐。



2 013 / 4 / 17

主菜色: 紅酒燉牛腩。

配菜: 乾煎鮪魚塊 + 紅燒茄子 + 清炒芥藍菜。

水果: 子彈蓮霧


2 013 / 4 / 18 ↑↓

主菜色: 椒鹽豬柳條。

配菜: 金沙豆腐 + 清炒龍鬚菜 + 香菇燴花椰菜。

水果: 有機 聖女小番茄



媽咪的便當小心得:

1. 孩子的食量不大,所以 做便當時,盡量斟酌以小孩可接受的份量即可。
<過多的份量...讓孩子會有壓力感,反而 會容易產生不好的食慾感…>

2. 最容易引起孩子食物的色調是:黃色 + 紅色 + 綠色。

3. 便當的菜色搭配,最好是採用比較乾式的烹飪方式,湯湯水水的料理...容易使 便當的其他料理交叉混合,破壞了其他料理的原味及美味。

4. 高纖食物能讓孩子腸胃消化好,再搭配鈣質的攝取及運動,讓孩子更健康。



★☆PS.
 
 期待
我們的孩子們,都能喜歡這豐盛又營養的濃濃愛心的美味的一餐。