7/6 這天, 是我家五妹大喜的結婚日。
2013年7月1日 星期一
五妹文定的日子
娘家有6姐妹, 5個已經出嫁, 最後的5妹 則是最後一個待嫁新娘。
6/29 這天是我家五妹文定的日子。
我們全家人, 一大早趕著回家幫忙,
我們期待的最後幸福, 祈望你會一直一直都很幸福…要永遠。
這是三妹小的兒子和我來張相, 他一直是個可愛又很愛撒嬌的小男孩。
小女兒為我和老公拍的相, 現在的她照相技術已經不差了。
大女兒跟郁君表姐<4妹大女兒>是同屆, 實際上相差10個月,
從小她們在一起成長, 直到大女兒4歲回台中, 每每一見面她倆感情依然深厚!
今天日子裡讓她們倆學習當個小招待, 禮儀學習是孩子重要的成長一環,
借此 特別的日子也順便認識一下親朋好友們。
三妹最小的兒子是5妹一手帶大的, 一向都很粘阿姨,
如今阿姨要嫁人了, 最失意的傷心人是他了!
當我拍這張相時, 思緒忽來的一首情詩:
我原本
只想做經過你臉龐的風
在無量歲月中的
某一個瞬間
擦身相逢
卻不料
成為了你眼底的迷濛
見你有淚凝睫
我屏住呼吸
不敢驚動
怕被從此滴入
無盡的深邃
2013年6月28日 星期五
三絲蛋捲
不知道,為什麼? 孩子越大越會挑食,
蔬菜, 越吃越少,
也許是接觸外食的機會多了, 也養成了的吃飯習慣,
每每餐桌上炒好的一大盤青菜,
最後 也只有剩下老媽, 會一口氣的吃掉它。
前些日子到市場挑選蔬菜時,
發現有一家賣蔬菜品質比較好的, 但 相對的價格不便宜捏~
重要的是煮出來的口感跟甜度, 還有脆度很深受家人喜愛,
原來小小的蔬菜裡, 藏有大大的學問喔!
就來介紹給大家, 在食譜上 學來的,
結合了蔬菜和蛋的料理, 讓大家試一試吧!
三絲蛋捲
材料：
雞蛋… 4顆
高麗菜…80克
紅蘿蔔…30克
鮮木耳…20克
熟芝麻…5克
調味料：
鹽…1/3茶匙
雞粉…1/2茶匙 <亦可不加>
香油…1茶匙
蒜末…1茶匙
作法：
1. 雞蛋打散, 用細網過濾蛋帶, 高麗菜、紅蘿蔔、鮮木耳、均切成細絲、備用。
2. 三絲入滾水燙約30秒至熟, 撈起泡冰水待涼瀝乾, 拌上調味料、熟芝麻, 備用。
3. 平底不沾鍋, 塗上少許油微加溫,倒入1/2蛋液煎成蛋皮, 另一半重複做。
4. 蛋皮攤開在1/3排入三絲包成捲狀, 以美乃滋接著封口, 斜切排盤即可食用。
Point ………………………
1. 蛋液用細網過濾蛋帶, 會使煎出來的蛋皮比較細緻, 顏色均匀,
如在蛋液中加入1匙太白粉水, 煎出來的蛋皮韌度會增加。
2. 三絲要瀝乾,如果太潮濕包捲易破, 也可以自行調整家人喜好的食物,
如: 火腿絲、雞肉絲、起士、豆乾…等。
2013年6月22日 星期六
甘菊山楂蜜桃
前些日子在市場看到了賣桃子,
但 我家人只愛吃水蜜桃, 其他品種一律拒絕,
後來 在食譜上看到了一道清涼又消暑的飯後點心,
覺得 超級合適全家大人及小孩的甜食料理!
而且 作法簡單材料也不複雜,重要的是絕對健康,
就來介紹給大家試一試吧!
甘菊山楂蜜桃
材料：
蜜桃… 4顆
甘菊花…10朵
山楂…10克
調味料：
冰糖…2大匙
水…300CC.
烏梅汁<或梅子汁>…1大匙
作法：
1. 蜜桃洗淨, 削皮、去核、切塊、備用。
2. 山楂、甘菊洗淨興調味料放入滖水中, 轉小火煮約10分鐘,熄火, 待涼。
3.放入蜜桃,浸泡約4小時,取出即可食用。
Point ………………………
此道結合了, 山楂、甘菊, 讓 蜜桃的滋味更多樣化,
可以保護喉嚨, 化痰止咳、清熱解毒, 蜜桃也可以使用水梨代替。
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