生命的感動 ~ 父親節快樂 !

  

儒亦媽 13歲喪父，對於父親的記憶只停留在兒時。

兒時 農忙之餘，父親會要我和姐姐幫忙看稻穀，

等待著農車來載，

然後 在閒暇的時間教我和姐…下圍棋、吹笛子，

而 我姐也會督促 沒上過學的父親，

把 他的名字 一遍遍的練習到漂亮工整為止。

雖然 父親走了，對於過去的相處依然記憶鮮明，

也希望 他在天堂的日子, 得以享受靜心優閒沒有牽掛。

※   

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給我最思念父親…父親節快樂！！

我的孩子ㄚ…，

懂得 珍惜 眼前的幸福才沒有遺憾。

現代的 父親其實更是辛勞，

除了 肩上的養家責任重，

對於 你們姐妹的陪伴外..還有教育也沒少，

期望 有天你們成家了，

找到的另一個伴侶…也是一個好父親的角色。

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※   

給我最深愛的另一位父親…李拔父親節快樂！！

這 2張小小的卡片，

是 姐妹利用李拔印尼出差時製作好的，

我們把它藏起來，等父親節這天再送給李拔的，

小 ~ 小 ~ 小 的孩子心意。

期待 ~

一家人 年年都有一個平凡而快樂的父親節佳節！！

也 希望 大家 父親佳節 快樂！！

姐姐亦婷 - 的卡片的心意

(孩子心中的無敵老爸，可以打敗任何人的英雄)

妹妹欣儒 - 的卡片的心意

( 孩子心中的藏滿了愛心，裝太多了都溢出來了捏~ )

家常的好滋味 - 客家小炒

偶爾的柴、米、油、塩、醬、醋、茶 的女人更美麗，

女人 天生有廚藝天份吧？!

善用其天份 及 關愛家人的努力學習，

為 心愛的 家人健康上把關，讓 家更有溫度唷 !!

儒亦媽，兒時喜歡看著阿嬤做菜。

大灶裡，總是 燒著家人喜愛的美味，

有著令人深深難忘的味蕾享豔滋味。

雖然是平凡的一頓飯菜，

但 卻是用十足的廚藝 跟 熱愛家人的心情，

和 運用很多的時間 跟 挑選新鮮的食材而成的，

這才是…儒亦媽 心中最有味道的美食ㄚ~~

 

這道『 客家小炒 』，是我結婚後…

從餐廳 吃來的心得 加上看電視、做美食筆記、外加反覆練習的成果，

妹妹 跟 家人 都非常喜歡。

但是 雖然一樣的作法，也教妹妹做過幾次，

卻不知道為什麼？？

她炒出來就是和我的不太相同…。

我想 也許反覆練習多做幾次，

她就能找到自己想要的好味道吧！

『 客家小炒 』 

  ■ 材料＞＞＞                                       ■ 調味料＞＞＞

  五花肉                    150g                         香油                          1小匙

  豆干                        4塊                          米酒                          1大匙

  乾魷魚                    少許                         糖                             1小匙

  乾蝦米                    少許                         塩                              適量

  薑片                         4片                          雞精粉                      少許

  蒜頭                         2粒                          胡椒粉                      少許

  蒜苗                          1支

                              ＞＞＞＞＞＞ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＞＞＞＞＞＞

■    作法＞＞＞

1.將五花肉切絲，乾魷魚 用水泡軟後也切成絲，豆乾切絲，

   蒜苗 斜切片段，蒜頭切末，蝦米用水泡軟備用。

2.鍋內放入2大匙油，先爆香蒜末、薑片、再放入魷魚、蝦米爆香。

3.接著 放入五花肉絲、豆乾絲，拌炒一下，

   加入所有調味料及1大匙水，用小火煮至水分燒乾，加入蒜苗、炒軟、

   續加香油數滴 再 灑上 胡椒粉 拌炒均勻後，即可完成了。

嘉義觸口 ~ 天長地久橋

把握最後一週的暑期假日，當然得要帶孩子出去走走不可！

炎炎的夏日不管上哪去，都是 ~ 熱ㄚ。

李拔終於由印尼出差回來，

我們一家人去遠一點的地方踏踏吧?!

這是觸口攤販賣的小零食?!

疑 ~ 十分面熟 啊 !

原來 上次和李拔去谷關的山區果園裡看到的，

那美麗紅豔的果實，它不是栗子喔!

而是 鳳眼果，（蘋婆）

它有朱紅色豆莢狀，裡面有像栗子的外殼。

這圖片是去年到谷關時拍下來的。 ↑

蘋婆樹介紹：

蘋婆又稱「鳳眼果」，

是屬於常綠性喬木，3-4月開花，

只有花萼沒有花瓣，花萼呈深裂瓣狀，

通常5瓣，奶黃色，

花開時像千萬朵的小燈籠般，非常美麗雅致；

果實在7月間成熟，

扁平如豆莢，未成熟時果皮青綠色，

成熟為朱紅色，因果實皮紅子黑，

每果種子3-4粒，斜裂如鳳眼，

甚為美觀，因有「鳳眼果」之稱！

PS. 可用蒸、煮、烤均好吃，

當零嘴食用或煮蘋婆雞湯，真是美味！

石頭上的大螞蟻，極是可愛捏 !

往上是 天長橋↑

我 當然是不想爬上去啦!

因為 又長又遠又高…也許 這樣才叫 天長吧?!

往下走則是 地久橋↓

孩子好玩興緻心起也催促著大人走一趟，

於是 跟著姐妹倆也走了來回一次試試!

天長 & 地久 橋 – 你也來踏踏吧 !

期待 我們一家人的情感，也能得以地久天長 ~

手足

~ 今夏 快樂的暑期 ~

手足情感

是一種密不可分的關係！

是 極為親近熟悉...彼此間的情感距離，

不需要有隱藏或保留

相互間.............單純、真實且平凡的一面

原來這世界上，

並不是…孤單的一人。

山光水色 之- 向天湖

孩子們放暑假了。

7月份 有一整個月的暑期，

8月暑輔 則要上一整月直到開學了,

所以 把握這難得的暑期時間，

有空閒的時間就帶孩子四處走一走吧?!

暑期第一棧 來 向天湖 走一走。

這裡是是賽夏族部落所在，為一山中湖，群木林立，

湖面 時常有水氣氤氳，山光水色 加上 部落傳說，

讓這裡更加迷人，同時也是觀賞螢火蟲的好地方。

來到此地，可沿著湖邊漫步，

湖面 更有光天高山倒映的山景，非常漂亮喔！

向天湖最著名的就是每兩年一小祭、

每十年一大祭的矮靈祭(巴斯答隘)

矮靈祭的時間是在農曆10月15日前後，為時三天，

我們當然是沒時間 也沒有機會觀賞看到滴啦~

 

  

交通資訊：

1,自行開車：【自行開車】

南下－中山高速公路→頭份交流道→

台3線→珊珠湖→三灣→ 124甲 →龍門口→南庄

北上－苗栗‧公館交流道南下→台6線→獅潭→

苗124甲→仙山→八卦力→南庄

【大眾交通工具】

鐵路：竹南站下車→轉搭苗栗客運→南庄

公路：頭份站下車→轉搭苗栗客運→南庄